Основная задача проекта заключалась в создании баланса между качественным продуктом по разумной цене и высоким уровнем сервиса, охватывающим все ключевые потребности сотрудников бизнес-центра
Описание:
Концепция: Идеальное место для утреннего кофе и встреч. Стабильный поток офисных гостей и постоянных гостей бизнес-центра
Локация: БЦ “Верейская Плаза 3” — деловой кластер с высоким трафиком
Формат: кофейня и сендвич бар
Общая площадь: 105 м²
Посадочных мест: 44
Окупаемость: 20–24 месяца
Система учёта: IIKO
Особенности: Кофейное оборудование La Marzocco, IIKO, круглогодичная терраса с живыми деревьями
Преимущества
Готовый бизнес
Работающий и полностью налаженный бизнес "под Ключ"
Аудитория
Большая доля повторных продаж и очень хорошая и лояльная аудитория
Отлаженные процессы
Отлаженные процессы на всех уровнях и готовая операционная модель
Команда
Слаженная команда
Атмосфера
Закрытость БЦ позволяет за счет качественной работы держать высокий процент возврата гостей
Маркетинг
Согласовано распространение рекламной продукции на территории БЦ
Управление качеством и стандарты работы
Технологические карты и рецептура приготовления
Регулярный контроль качества
Готовая финансовая модель
Сопровождение
Обученный персонала
Помощь и поддержка на первом этапе
Сформированная база знаний и готовые гайдлайны
Маркетинг и дизайн
Система распространения рекламной продукции
Система лояльности
Разнообразное меню и сезонные предложения
Готовая логистика
Сформированная база поставщиков и подрядчиков
Удобный процесс оформления заказов
Выстроенная логистика
Прозрачная сделка
Все готово для сделки
Всё оборудование, персонал и документы готовы к передаче
Мы открыты к встрече
Покажем заведения, объясним экономику и передадим все процессы новому владельцу